王昭侑的評價心得

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

酸菜魚口味評比身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。五股踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。中壢酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。員林酸菜魚推薦

早安幽默搞笑的句子 一、如果你覺得自己，整天累得跟狗一樣。你真是誤會大了，狗都沒有你這么累。早安。 二、建議大家嘗試早睡早起，不網游，不吃宵，養成良好的習慣，久而久之你就會發現，你一個朋友都沒有了。早安。 三、為什么有的男生撩著撩著突然就不理你了，大面積撒網，選擇性捕撈，你被放生了。早安。 四、大多數人目前的狀態就是，學不進去，玩不痛快，睡不踏實，渾身不對勁，吃的特別多。 五、沒事的時候多照照鏡子，這樣你就會明白很多道理，比如說“人丑就要多讀書，人丑就要多上進。” 六、別再唱什么往后余生了，女孩子不努力掙錢，不舍得變美，往后余生，做飯是你，洗衣是你，做家務是你，遭嫌棄的是你，看孩子還是你。 七、真愛就是，他能越過千千萬萬個巨胸長腿大美女，一眼就能看到粗暴狂野沒內涵的你。 八、現在的我們，上不去的是成績，下不去的是體重，拿得起放不下的是筷子，鉆進去出不來的是被窩！ 九、一定要記住那些陪你聊到深夜的人，就是因為他們，才讓你熬夜導致黑眼圈那么重，皮膚這么差的。 十、在過去，只要感情真，年齡不是問題。而現在，只要感情真，性別不是問題。 十一、為什么每年都要買衣服，每年都覺得自己沒有新衣服穿？因為你的氣質一年年與日俱增，去年的衣服，今年不值得你穿。 十二、我是個很重感情的人，當感情失去了，這才發現，我是個很重的人！ 十三、喜歡就去追唄，管人家有沒有男朋友干嘛，球隊還有守門員呢，球不是照樣進嘛。 十四、我的人生目標是三十歲時，在北京擁有一套自己的房子。現在我的目標已經實現一半了：我已經三十歲了。 十五、公主病的成因就兩個：不是長得丑就是窮。那又漂亮又有錢的呢？別逗了，那不是病，那就是公主。 十六、小時候我們把玩具當朋友、長大了朋友拿我們當玩具。 十七、不要沒完沒了的修圖，你現實中長得丑，我們都知道。 十八、在家的時候發燒還會堅持上網，上學的時候打個噴嚏都會覺得是癌癥晚期。 二十、每次面對美食，我都告誡自己：“吃多會死。”但事實證明，我根本不怕死。 絕對爆笑的搞笑句子 一、女人擅長的只是化妝，而男人擅長的卻是偽裝。 二、女人是麻煩，男人就喜歡自找麻煩。 四、為了錢我可以不要臉，為了臉我可以不要命！ 五、哥談不上是一匹駿馬，但也不是一般的毛驢！ 六、父母忽悠孩子叫教育、孩子忽悠父母叫欺騙、互相忽悠叫代溝！ 七、為什么奶奶喜歡孫媳婦，卻不喜歡兒媳婦，因為敵人的敵人就是朋友！ 八、晚上和老婆回家，突然路邊跳出三個蒙面大漢，“你們倆人只能走一個！”我說：“老婆你快跑！”看著老婆跑沒影了，三個人摘下面具：老天爺，現在找你打個麻將這么難嗎？ 九、逃課，是一個人的狂歡，上課，是一群人的孤單。 十、下雨天就適合在家睡覺，晴天就適合出門走走，漫長歲月，居然沒有一天適合上班！ 十一、結婚第一天，老婆做了兩個菜！吃第一個我震撼了，世界上還有比這更難吃的東西嗎？吃第二個我哭了，還真有！ 十二、從年初的一無所有，到年終的身無分文，勿忘初心，一年白忙！ 十三、每次面對美食，我都告誡自己：“吃多會死！”但事實證明，我根本不怕死！ 十四、誰說“念念不忘，必有回響”，喜歡的人從沒搭理過我，想一夜暴富，也從沒實現過！ 十五、從小學到大學，唯一不變的就是一顆不想念書的心。 十六、你搞藝術，我搞你，這叫深入藝術。 十七、步入社會后，我才發現，我拼不了爹媽，只能拼多多。 十八、什么叫成熟，你媽沒逼你，你就穿上秋褲了！什么叫青春，你媽逼著你，你還是不穿秋褲！ 十九、你若安好，我便備胎到老。 二十、馬云曾說過：一個男人的事業和長相是成反比的！我不忍的照了下鏡子，看來我這輩子注定是一事無成了！ 幽默搞笑的句子 一、今天惹禍了。辦公室的魚缸里養了幾只透明的小蝦，領導帶著眼鏡看半天，問我養的什么。我說：“蝦啊！”領導一愣，我也愣了，趕緊大聲地解解釋：“領導真是蝦，是真蝦啊！” 二、人生很多事，終究會隨著時間好起來的。像很多人原本只是胖，久了就變得好胖。 三、跟不成熟的男人談戀愛，就像養了一個兒子，你教會了他如何去愛一個人，最后你就會發現你有了兒媳婦。 四、看見同事桌上有瓶酸奶，想都沒想就喝了，一會同事來了大叫道：“我的洗面奶怎么不見了？”我沒說話，只是默默的走向廁所，一頓摳嗓子，把東西拼命的吐出來，好不容易吐的差不多了，眼淚汪汪的回到座位上時，同事抱著一個瓶子說：“嚇死我了，洗面奶滾到桌子下了。” 五、一個多年未見的同學加你好友，有如下可能：她要結婚了、她要借錢了、她要做微商了、她家孩子參賽要投票了！ 六、生活就像忐忑，沒有準確的歌詞，卻驚心動魄！當你覺得你暗戀的人也在暗戀你的時候，這叫什么？告訴你們，這叫想象力！ 七、拿杯奶茶過安檢，安檢員：“手里拿的什么？”我：“奶茶。”安檢員：“喝一口！”我趕緊握緊奶茶：“自己買去！” 八、當我在大街上摔倒，周圍人對我笑時，爬起來再摔幾次，笑死他們。 九、在醫院等著做口腔的手術，護士來了問醫生：“麻藥打嘴里面還是嘴外面？”醫生說：“腿上，別一會兒跑了！” 十、每次發誓減肥就是要大聲說出來，嚇唬嚇唬這一身肉也是好的。 十一、男孩子說：“為什么挑食的都是孩子，家長怎么都不挑食呢？”女孩子說：“他們買的都是自己愛吃的，還挑什么食” 十二、像我這么單純的孩子，從來不分析爾虞我詐的歷史問題，更不會做那么有心機的數學題！ 十三、去小商店買煙，差一塊零錢，我滿錢包的找。老板正在玩游戲，不耐煩的來句：“沒一塊就算了，反正假煙利潤大。” 十四、一妹子溫柔賢惠體貼大方，另一妹子出身名貴多金多房，你怎么選？選身材好的老梗，選倆的貪心，選賢惠的虛偽，選多金的虛榮，不選的能裝，正在考慮選哪個的，我告訴你，你想多了！ 十五、親愛的，你可一定要相信我啊，我連坐船都頭暈，更何況是腳踏兩只船呢！ 十六、一個朋友做手術，醫生問全麻還是半麻，我朋友回答說要加麻加辣。 十七、什么叫真正的宅？今天早晨看見一哥們穿一短褲和背心，站在樓門口，望著滿地的雪花說了句：“都冬天了！” 十八、高中生不要感嘆什么“一畢業，這個班就聚不齊了”的話了，我跟你說，在大學，上課都聚不齊。 十九、讓一個女生瘋掉只需兩步：第一步，給她拍照；第二步，不讓她看照片。 二十、當一個女生她說要減肥的時候，千萬不要相信，尤其是吃貨。因為說這句話時，她可能剛剛吃飽。 >>>更多美文：早安短句

你帶著委屈的表情離開了，我還沒來得及解釋，我們似乎就要從此斷了聯系。雖然天天見面，卻互相“看不見”，真的是“友誼的小船說翻就翻了”。誤會 只因為一句：“她不服管”，讓我們的友誼就此淡了。在同一個班級，平常我們無話不談，有無數共同語言，而那次誤會以后，卻把彼此當成了空氣。“真的打小報告的不是我”其實這話在我心里對你說了無數次，因為不想失去你這個好朋友。也許因為誤會，你不愿意和解，沒關系，但是我們不能變的這樣陌生。冷戰 從星期五下午開始，我們一句話也沒說。就算遇到了，也不打招呼，連眼神都互相避開。在班級里，多少次想和你解釋一下，只是話到嘴邊又咽了回去，就這樣一直冷戰著。第一天，我覺得冷戰中的自己對很多事都沒有心情去做。看看我們一起寫的畫片，回憶著互相的玩笑，發現沒有你在旁邊嘰嘰喳喳，好沒有意思。第二天、第三天、第四天……我們在教室里依然冷戰著。原以為我們兩天就能和好，沒想到你是真的生氣了，比起現在的郁悶，誤解真算不了什么，我是輸了。冷戰繼續著，我們仍然在學校做著最熟悉的陌生人。融化 老師說過，真正的朋友不在于你們是不是形影不離，而是你們能互相理解嗎？你們了解對方的世界嗎？細細想想，我們真的是好朋友，我們了解彼此的一切。有時，一時的誤會，是真的會失去朋友，靜下來想想，我才發現已經后悔了，真的希望不要再這樣誤會下去了。 我主動和你說話，友誼重新開始是封短信，我寫了心里話。你回復了，字里行間還帶著怒氣，我解釋了，最后象征性地寫了句：“我們還是朋友嗎？”很久以后，你才回了一句：“當然！”我懸著的心放下了，好開心，好朋友回來了！ “我們明天早上一起上學吧！”“好！”兩句話以后，我們又變回原來的那對死黨了。 朋友就是應該這樣吧，在誤解、冷戰之后，心靜下來，用互相尊重和理解融化誤解的冰塊，就能換來永遠的友誼。 >>>更多美文：心情日志

櫻花在五月的山下開放， 那些晶瑩粉嫩的花瓣， 在風的溫柔里飄向遠方。 終于到了那片蔚藍的海洋， 像是在夢里也會思念你。 傍晚，我默默寫下一封情書， 掛在櫻花樹最高的枝頭， 花瓣在暖風中隨風起舞， 那份情思也在相思中飄揚。 將我的思念帶向遠方， 帶到那片蔚藍色的海洋。 我熱戀于風中飄舞的櫻花， 更喜歡那片活潑的海洋。 在夜晚的星空下看著遠方， 那片櫻花漂浮的海洋。 櫻花在海洋里開出了思夢， 海洋在夜空里照亮了生命。 面朝大海，春暖花開。 想和櫻花一起飛在遼闊的海洋上， 想以夢為馬奔舞到你的心上， 想在這個春天為你寫下一首小詩。 而你又是否會看到櫻花落在了海洋上， 我的思念一直在你的身上。 >>>更多美文：優美詩歌

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